Приготовление специй
Приготовление специй Специи испокон веков были есть и будут неотъемлемой частью любого блюда. Будь то кусок оленины зажаренной охотником на костре или же изысканное блюда приготовленное повором со звездой «Мишлен». Суть специй — усилить, подчеркнуть, вывести вкус на новый уровень. В первую очередь рассмотрим виды специй. Минеральными — соль, Растительные — розмарин, тимьян и […]